+7 495 953-1564

Резерв стола

Гастрономическая культура и традиции севера Испании в центре Москвы. Пинчос и тапас, испанские мясные деликатесы, морепродукты, молочные козленок и ягненок из дровяной печи, стейк на кости чулетон, 9 сортов разливного сидра, карта лучших вин Испании.

Подробнее о ресторане

Резерв стола
Испанский ресторан-сидрерия в центре Москвы
Откройте для себя гастрономические шедевры Страны Басков. Проведите вечер, наслаждаясь каждой минутой.

El Asador — первый в столице ресторан, где вы можете не только отведать экзотические блюда средиземноморской кухни, но и насладиться традиционным испанским напитком — настоящим яблочным сидром, пенным и ароматным.

Владелец ресторана — основатель полюбившегося россиянам сидрового бренда St. Anton. 9 сортов напитка, ставших визитной карточкой заведения, готовятся вручную из лучших сортов российских яблок по старинным испанским рецептам.

Помимо сидра и вкуснейших блюд испанской кухни бар El Asador славится самой богатой в столице картой испанских вин. Она содержит более 120-и эксклюзивных вин, привезенных из Рибера дель Дуэро, Торо, Бьерсо, Риохи, Риас Байшас и других винодельческих регионов.

Кухня

В El Asador представлена баско-наваррская кухня, знаменитая на весь мир своими кулинарными достижениями. Именно в Стране Басков расположено больше всего ресторанов, награжденных тремя звездами Мишлена.

Основа меню испанского ресторана — мясо, морепродукты и овощи. У нас вы можете насладиться как уникальными, так и традиционными блюдами, дорогими и бюджетными: стейком на кости чулетон, блюдами из печи, испанскими мясными деликатесами и сырами и многое другое. Большинство блюд рассчитаны именно на то, что их будут запивать сидром. Официант поможет выбрать напиток, который наиболее выгодно раскроет вкусовые качества блюд.

Интерьер

Испанский ресторан занимает 3 этажа особняка на Большой Ордынке, ведущего свою историю с начала XIX века. Внутри все так, как полагается в классической сидрерии: традционный испанский интерьер с отделкой деревом, большая глиняная печь Horno de Leña и бочки с ароматным яблочным напитком.

К вашим услугам 4 зала: бар, ресторан, VIP-кабинет и балкон. Летом вы можете провести приятный вечер на свежем воздухе — двери открывает веранда на 70 мест.

Каждый день в уютном ресторане играет приятная расслабляющая музыка, а по пятничным вечерам организуются концерты, где испанские ритмы можно услышать вживую.

Если вы хотите посетить не просто хороший, а действительно запоминающийся и оригинальный ресторан испанской кухни, ждем вас в El Asador в центре Москвы (недалеко от станций метро Третьяковская и Полянка).

Забронируйте столик уже сегодня!

Баско-наварская кухня в ее подлинном виде

Мы используем лучшие продукты и работаем с лучшими поставщиками для того, чтобы наши блюда всегда были наиболее свежими, вкусными и полезными, приготовленными в соответствии с баско-наварскими традициями.

узнать о нашем ресторане

Банкеты

Проведите незабываемый праздник в теплой испанской атмосфере нашего ресторана. Мы предлагаем услуги обслуживания банкетов и фуршетов до 80 человек. Специальные банкетные блюда и условия. Безупречный сервис. Цена от 1800 руб. на человека.

Узнать о банкетах в el asador

Меню Ресторана

Чулета (txuleta, chuleta) – сочный стейк из мраморного мяса быка с трехцветной прожаркой – традиционное блюдо басконских сидрерий. Используется мясо быка не моложе трех лет – возраста, когда мясо достигает пика своего вкуса. Это темное мясо дает поразительный вкус после обжарки на ольховых углях.

смотреть меню ресторана

Меню Бара

На первом этаже нашего ресторана находится бар, где действует отдельное демократичное меню с закусками и основными блюдами. Это отличное место для того, чтобы насладиться 9 сортами разливного сидра и большим выбором пинчос и тапас, холодных и горячих испанских закусок, а также недорогих основных блюд.

смотреть барную карту

Винная карта

Испания славится не только словими первоклассными красными винами Рьохи, Рибера дель Дуэро и Торо, но и потрясаюшими легкими белыми винами Риас Байшас, Руэды и тчаколи из Гетарии. Наша обширная карта вин включает лучшие красные, белые и розовые вина разной выдержки большинства винодельческих регионов Испании.

смотреть винную карту

Детское меню

В ресторане “Эль Асадор” мы всегда рады детям и их родителям. Для детей действует специальное детское меню с полезными и вкусными испанскими блюдами адаптированными для детей. Имеются детские кресла и раскраски.

смотреть детское меню